MI PRIMER PANECILLO

Los niños de infantil estaban encantados con la excursión. Les encanta la naturaleza, correr, realizar multitud de actividades. Destacaremos la actividad del panecillo. Uno de los guías de la granja escuela les enseñó a elaborar panecillos, ¡Y qué contentos estaban!

Utilizaron la siguiente receta para la fabricación del panecillo:

INGREDIENTES:

- 500 grs. de harina de trigo - y un poquito más.
- 300 grs. de agua templada
- 25 grs. de levadura fresca concentrada
- 9 grs. de sal

ELABORACIÓN:

Amasar todos los ingredientes durante un buen rato, rompiendo la masa y pegándola de nuevo. Reservala en un lugar fresco y cubierto por un paño de algodón durante 1 hora. Doblar la masa (que ya habrá crecido bastante) y volver a reservar tapada 1 hora.
Partir en los trozos que se desee, y hornear, a unos 200º horno (arriba y abajo) unos 20 minutos si son panecillos, o hasta que tenga buena pinta.




¡¡Y aquí podeis aprecir uno de los panecillos hecho por un alumno de 5 años!!